Basilicalia

寿司

2009-02-02T11:24:00.003+01:00

SHUSHI

Aunque el Shushi está de moda, a veces no es fácil encontrar a alguien con quien compartirlo. Normalmente no gusta el pescado crudo... Yo, que tampoco soy una fan del anisakis, prefiero no comer pescado crudo y claro, aquí es cuando tomé la decisión: aprender a hacer mis shushis (totalmente adaptados a mis gustos y a los de mi gente)

Antes de continuar, voy a hacer una aclaración: para mí shushi es todo (no hago distinción entre maki, temaki, nigri,...)

Lo primero aprender a manejar el arroz:

Manos limpias, siempre húmedas (para que no se pegue el arroz) y con habilidad para moldear.

Lo de la esterilla, el alga, el enrollar,... con práctica se consigue.

Yo aún estoy en fase de aprendizaje... estoy aprendiendo a hacer los bocados un poco más pequeños.

Los rellenos:

Si no te va el pescado crudo, prueba a hacer rellenos "creativos" con queso philadelphia, tortilla, pepinillos, maiz, salmón ahumado, gambas al ajillo, palito de surimi, jamón york, pimiento, sésamo, jamón serrano tierno...

Servir:

Para poder servir el shushi es necesario cortar los rulos en piezas del tamaño de un bocado. Para poder cortar bien es necesario un cuchillo de hoja lisa (sin dientes) bien bien bien afilado, y un chorrito de agua donde poder humedecer la hoja del cuchillo para que no se pegue el arroz.

Por lo demás es fácil: se coloca en una bandeja y se sirven.

RAZONES POR LAS QUE ES MEJOR UNA PIEDRA QUE UN IPHONE...

2008-10-13T16:04:00.004+02:00

Una piedra es sumergible, el iphone no
La piedra puede a las tijeras, si urgas en el iphone con unas tijeras, lo estropeas
La piedra puede al iphone: si golpeas una piedra con un iphone, se estropea... si golpeas un iphone con una piedra, a la piedra no le pasa nada.
Una piedra consume menos energía que 20 iphones juntos
La piedra es mucho más económica que el iphone: si te roban la piedra, puedes coger otra
Cada piedra es diferente a las demás piedras: cada piedra es un modelo exclusivo, más cool
Si me canso de la piedra, puedo cambiar de modelo fácilmente sin coste alguno
Si a un iphone le quitas la batería se queda como una piedra... la piedra nunca pierde sus propiedades.
La piedra no se rompe ni se raya cuando se cae.
Una piedra la puedes tunear como quieras sin perder la garantía.
Si no han sacado otra versión de la piedra, es porque ya el primer diseño era bueno

Crónica de una ignorante

2008-06-26T22:24:00.005+02:00

Todo lo que sé de futbol se resume en tres frases:

Se dan patadas al balón
Hay que meter el balón dentro de la portería
Un partido dura 90 minutos en dos partes (de esto me enteré el domingo pasado)

Todo lo demás me suena a chino: corner, saque por la banda, pase de nosequé...

Tengo que decir, que no iba a ver el partido, pero cuando oí el clamor de los bares de la calle con el primer gol (de xavi) me picó la curiosidad, bueno, el clamor y la penosa contraprogramación del resto de canales... así que puedo decir que estoy viendo por primera vez en mi vida, un partido de futbol sola en casa.

Viendo un partido con los ojos de una ignorante en la materia:

En las gradas políticos, familia real,... en las gradas españolas, claro, en las rusas no se ve ni a Putin ni al Zar.
Llueve de una manera increíble, llueve tanto que en algunos momentos se ve una cortina de agua. He visto, antes del partido, una minientrevista a los príncipes de Asturias (bueno, él contestaba muy correcto lo que la periodista le preguntaba) y ella lo miraba con una cara de flipada, impensable para una persona a la que se le supone un saber estar delante de una cámara... en serio, qué coño le han dao?
Como diría Peñafiel, el papel de mujer florero, le queda grande.

En las gradas no podían faltar banderas de España de todas las formas imaginables; incluída la del pollo...

También me han llamado la atención los comentaristas con frases como estas:

Tiene hambre de balón
Siendo español hay que sentirse orgulloso de ver esto
Yo de los rusos, pediría la suspensión del partido ahora mismo (a 8 minutos del final del partido)
Salen del vestuario don felipe y doña letizia... (doña letizia en un vestuario de tíos!!!)
Hemos disfrutado con las celebraciones de los príncipes de Asturias en el palco, qué humano, verdad? (Pues si, para ser una pareja de replicantes, se comportan de una forma bastante humana, la verdad... notejode)

Luego han marcado dos goles más (qué lástima daban los rusos) a ritmo del "a por ellos" y el partido se ha acabao.

En fin... despues de esto, lo único que puedo vaticinar son los cláxones de los coches de los incivilizaos de mis conciudadanos y que el domingo el país se paralizará delante de las pantallas.

Weno... ya.

Colección de avatares

2008-06-11T12:24:00.004+02:00

Necesitaba un contenedor para guardar avatares que me gusten de por ahí...

Los hijos de Rodolfo Chikiliquatre

2008-06-07T13:50:00.003+02:00

El mundo es mundo gracias a Chuck Norris

2008-06-05T09:29:00.002+02:00

Cuando Dios dijo, "hágase la luz", Chuck Norris le corrigió, "pídelo por favor"

No hay teoría de la evolución, solo una lista de criaturas a las que Chuck Norris permite vivir.

El camino más rápido para llegar al corazón de un hombre es el puño de Chuck Norris.

Chuck Norris se descarga música desde casa de Ramoncín

Chuck Norris ha hecho 17 veces el camino de Santiago... partiendo de Nueva Zelanda.

Chuck Norris Murió hace 10 años, pero la muerte aún no ha tenido valor de decírselo.

Monólogos compartidos (II)

2008-05-23T22:32:00.002+02:00

En el aula, el tema es el día y la noche...

Maestra: Los pajaritos salen de día a buscar su comida...
Alumno1: y los perros...
Alumno2: y los gatos y los caballos y las girafas y las vacas y las serpientes...
Maestra: Pero el buho, el mosquito y el murciélago salen por la noche, cuando todo está oscuro...
Alumno3: ¿Y los dinosaurios cuándo salen?

Bandas sonoras por un día

2008-05-16T09:36:00.003+02:00

Hay mañanas en las que te levantas con una canción, la tarareas insistentemente, la oyes en cada sonido rítmico y por mucho que quieras cambiar de "sintonía" no puedes... entonces entiendes que esa va a ser la banda sonora del día... quieras o no.

Hoy es una de esas mañanas; me he levantado con banda sonora, con una bella canción de Seal, que hacía mucho tiempo (años) que no había escuchado; curiosos los archivos que suele guardar la mente y cómo los recupera años después.

Asturias es España y lo demás tierra conquistada

2008-05-07T14:31:00.002+02:00

Voy a contar algunas curiosidades sobre Asturias... como por ejemplo que su nombre viene de la raíz celta "río", y que hay varias ciudades gaélicas que reciben sus nombres de la misma raíz: Stur

Que las explotaciones mineras se remontan a la era de la Hispania romana, con extracciones de oro.

Con las extracciones de carbón se impulsó la revolución industrial en España.

Cuentan las leyendas... o la historia que Don Pelayo fue el que impulsó la reconquista de lo que entonces era la España Mora (y Sultana)

Entre sus músicos y cantantes más famosos se encuentran Hevia, Víctor Manuel (y Anabelén), El sueño de Morfeo y Melendi.

¿Quién estuviera en Asturias en ocasiones como esta?

2008-04-22T15:36:00.003+02:00

http://www.20minutos.es/noticia/370905/0/motos/multas/valencia/#cmnts

Por otra parte, el Ayuntamiento ha anunciado que la Policía va a sancionar a las bicis que circulen por la acera y que en verano quedará prohibido usar monopatines en plazas y zonas peatonales. La multa irá de los 90 a los 500 euros.

Digo yo que si las bicicletas no pueden circular por la acera, el carril bici debería ser lo suficientemente decente como para poder sancionar a un ciclista urbano con 90€ o más, no? Bueno... pues iba a decir que iría de caza fotográfica esta tarde... pero he pensado que no hace falta ir de caza... que basta con ir por el camino habitual.

Ningún viernes sin frikada

2008-04-18T14:46:00.001+02:00

¿Los milagors existen?

2008-04-17T09:50:00.002+02:00

Este es un de esos vinos que te descubren por casualidad en un restaurante... y termina siendo el vino preferido de tu mesa.

Sólo he probado el tinto, aunque también lo tienen en blanco.

Es un vino que me recuerda a mi chico...por lo embriagador ja ja ja ja ja... por lo rojizo de su pasión, por su humor ácido como las frutas y lo dulce de sus caricias de regaliz. Como sus besos, es suave en la boca, agradable y ligero.

Ideal para brindar, por que los milagros existen en las noches de los locos insomnes de los aeropuertos.

Arròs de carranc

2008-04-16T11:42:00.004+02:00

INGREDIENTES:

Unos besos (pueden ser frescos o congelados)

Una botella de vino

Una sonrisa incandescente

Un abrazo

Deseo

Luz de velas o de chimenea... esto variará en función de la temperatura ambiente.

Antes había una lista de ingredientes menos interesantes... pero que no he dejado perder, porque sé que un día de estos aprenderé a cocinar para tí un arròs de carrancs.

ELABORACIÓN:

Tampoco están las instrucciones originales de elaboración... je je je je Y no las pondré hasta que no haya aprendido a cocinar este plato.

Mientras tanto aprenderé a hacerte feliz, a ser tu compañera y a merecerte.

ADVERTENCIA: el segundo plato está mejor que el primero.

Los viernes... frikadas de la red

2008-04-11T08:08:00.004+02:00

Pero qué clase de friki eres que no conoces a los personajes de este vídeo? No te da vergüenza? Todos tus amigos dejándose los ojos en el youtube y tú nada!!! Esque a mi me gustaría saber de qué hablarás con los demás!!???

Anda, díme que reconoces por lo menos a tres o cuatro...

Gracias a Dan Meth y su creatividad

V.O.

2008-04-01T08:12:00.005+02:00

Cuántas veces hemos oído al típico "cool" diciendo que como la versión original no hay nada? Canciones, películas, series...

La famosa canción de Riahna "Umbrella" es un claro ejemplo de porqué a veces es mejor que las cosas se queden en inglés; porque la traducción de la letra al español nos desvela en la canción frases memorables como estas:

"Cariño, porqué bajo la oscuridad, puedes ver coches brillantes"
"Y si yo fuera superman, tu serías mi kriptonita"
La versión al español que ha hecho Adrianikus no tiene desperdicio...

Hasta en Berlín se baila el Chiki chiki

2008-03-25T21:10:00.002+01:00

1! (de rojo) EL BREIKINDANCE!

2! (de verde) EL CRUSAÍTO

Y quien no lo vea, es que no lo quiere ver!

Este año en Eurovisión, arrasamos!!!

La flor blanca

2008-03-17T10:10:00.004+01:00

Ya comienzan a verse las primeras flores de azahar... Si el sol sigue calentando como en estos días de atrás, abrirá todos los racimos de flor blanca de las ramas, de los árboles, de las calles, de las plazas, de la ciudad, de los campos... y todo se llenará de su perfume.
Olor de primavera.

Para cuando vuelva

2008-03-16T10:05:00.001+01:00

ARROZ AL HORNO

Ingredientes
1 cazuela plana de barro de 35 cm. de diámetro (para 4 o 6 raciones)
Caldo de cocido, o sea con un trozo de ternera, algo de cerdo a poder ser meloso, (oreja, morro, patas), huesos y algo de ave (pollo o gallina)
Arroz, de buena calidad, pero no largo, ni tratado.
1 cabeza de ajos secos.
¼ kg. De magro de cerdo troceado menudo.
Morcillas de cebolla (una por ración)
1 patata mediana, cortada a ruedas y frita.
1 tazón de garbanzos cocidos
Azafrán y colorante

Preparación
El caldo se pone a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, primero el arroz (una taza de café de las grandes, por persona) se le mezcla el magro previamente sofrito y si queda algo de carne del cocido también, en el centro se pone la cabeza de ajos, las morcillas, en plan radial, las patatas en los huecos y finalmente se extienden por la superficie los garbanzos.
Cuando el horno está caliente, se le añade el caldo, dos tazas por una de arroz y también el azafrán y el colorante, el caldo debe rectificarse de sal para que este salado, porque sino el arroz resulta muy soso.
Tarda de 20 a 30 minutos, debe quedar seco completamente y se deja reposar 5 minutos antes de servir.

Siguiendo una de esas tradiciones o manías... siempre le dejo encargado a mi madre lo que me apetecería comer el día de regreso de un viaje.
Esta vez le he pedido arroz al horno... sólo de buscar la receta, me ha entrado hambre.

Lo que me merezco

2008-03-12T15:42:00.002+01:00

http://dospalabrotas.blogspot.com/

Descubrí dospalabrotas a través de las paredes de mi barrio... Antes me los encontraba... ahora los busco.

Fdo: Una admiradora (ahora confesa)

Tirarse a la pircina

2008-03-08T00:45:00.002+01:00

Se me había olvidado cuan agradable es bañarse en la pircina... Despues de haberme tirado a un par de pircinas vacías y en alguna que otra balsa de riego, aprendí a contenerme, a pasearme por el borde, y mirar. Como mucho un chapuzón. Pero sin dejar que el agua me mojase apenas.

Cuando se lleva tiempo bordeando las pircinas sin saltar al agua... llega un momento en que, aunque se sepa nadar, ya no se siente la necesidad de darse un baño. Lo más que se llega es a tocar el agua para comprobar la temperatura.

Hace poco decidí saltar de nuevo, y ahora nado feliz en una pircina de agua binaria.

Monólogos compartidos (I)

2008-03-05T14:29:00.002+01:00

En el cuarto de baño están los niños y niñas del grupo de 2 a 3 años:

T: Tu tienes pene?- Se gira hacia la educadora: Tiene pene?
Educadora: Si, claro, porque es un chico
T: Ah.... - se queda pensativa- mi padre no tiene pene...
Educadora: Si tiene, todos los chicos tienen pene
T: No! Mi padre no tiene pene!
M: No tiene peine tu padre?
T: No
M: Pues mi madre si tiene peine... y me peina los moños para las falleras... -va diciendo mientras sale del cuarto de baño.

火曜日

2008-03-04T23:12:00.002+01:00

Hoy ha sido el primero de los 4 días curiosos que nos ofrece el calendario romano: el primero de los cuatro martes de marzo. Ambos, mes y día, reciben sus nombres de Marte (Dios de la Guerra) Un día marciano en el que te puede pasar cualquier cosa.

Este martes ha sido tan especial, que bien se merece una entrada especial en el blog.

Ya huele a polvora

2008-03-01T14:25:00.002+01:00

Hoy ha sido la primera mascletà y el aire se ha impregnado con el aroma de la pólvora que tanto me gusta. He estado un poco lejos, por estar a la sombra... pero creo que para la siguiente, que posiblemente sea mi última mascletà del año, ya tengo claro dónde me voy a buscar el rinconcito: junto al terremoto final, donde la mascletà coge su máximo nivel.

Y los viernes... barbaridades en la red

2008-02-29T08:19:00.001+01:00

Y qué planto en el huerto?

2008-02-27T14:44:00.000+01:00

Pues diamantes... si diamantes.

http://www.firstcoastnews.com/news/local/news-article.aspx?storyid=102136

Man Made Diamonds Cost Less

By Deanna FenéFirst Coast NewsJACKSONVILLE, FL -- If you want to get your Valentine a diamond this year, but it's not in the budget, there's a new option. Cultured diamonds have all the brilliance of a natural stone, but cost a lot less. Gemesis makes what they call cultured diamonds in a lab in Sarasota, Florida. They say their cultured diamonds have the same characteristics as a natural diamond; same hardness, same refractive index, and same brilliance.Instead of being mined from the earth, cultured diamonds were made in a lab. Gemesis cultured diamonds are created under the same conditions as diamonds in the earth. Carlyle and Company at the St. John's Town Center is the first jewelry store in Jacksonville to offer the cultured diamonds. John Rios is the store manager. "What we did was mimic the process of how it was created."The process starts with a tiny diamond seed that is placed in a growth chamber in a lab. The chamber is capable of generating 850,000 pounds per square inch of pressure and 2700 degrees of heat necessary to make one diamond every four days. Rios says, 'It didn't take millions of years to make (diamonds) it took millions of years to come to the surface and to find them."When you put a cultured diamond on a diamond tester it registers as a diamond. Rios says, "If the Gemological Institute of America or any other major industry that grades diamonds were to look at it, they would grade it was a diamond."Every cultured diamond is unique. Right now, you can only get them in yellow and orange. In most settings, the yellow cultured diamond is in the center surrounded by the white mined diamonds.The key is to know when you're buying one and to deal with a knowledgeable jeweler who offers full disclosure about where the diamond came from.
Created: 2/11/2008 10:50:52 PM
Updated: 2/12/2008 3:40:12 PMEdited by Deanna Fene, Anchor
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Y seguro que esto no se me moría... fijo!

Misión de hoy: comprar una cámara

2008-02-26T10:29:00.000+01:00

Justo ahora que ya vamos a comenzar el "curso avanzado de fotorarezas" va y se me estropea la cámara. Además, ya me he cansado de mirar las fotos que me gustaría hacer... Soy lo peor, he esperado mucho, he dejado que me pique el gusanillo y esta tarde... llegaré a la tienda y de forma impulsiva compraré sin mirar demasiado. Menos mal que me he puesto presupuesto.

Normas para comprar una cámara en estado de shok:

1º Saber lo que se va a comprar, sin parecer un friki: Cuando algo interesa demasiado, se produce una extraña transformación en pseudoexperto del tema. Esto tiene dos peligros: Indecisión constante y salida de presupuesto.
2º Dejarse aconsejar: pero por no por un friki... es mejor buscar consejo en alguien que entienda el tema y que me entienda... aún así seguro que me salgo del presupuesto.
3º Ir a la tienda con la idea más o menos madurada: No es mi caso, así que paso al punto siguiente.
4º Ir a la tienda con el dinero del presupuesto en efectivo y sin tarjeta de crédito.

Un Oscar con sabor a tortilla de patatas

2008-02-25T09:23:00.000+01:00

Cuando ví la película, supe que se lo iban a dar.
Psicópatas asesinos en el cine hay muchos, con algunos, como Hannibal Leckter en el Silencio de los Corderos, se llega a empatizar y pueden generar hasta cierta compasión por parte del espectador... Con Javier no. Su personaje es mucho más duro.

Con su apariencia y su peinado, invita a subestimarlo, a reirse de él... y poco a poco va generando odio, ganas de que alguien acabe con él.

Un buen papel (secundario?) y una buena interpretación. Felicidades.

Que tengamos suerte

2008-02-23T00:43:00.000+01:00

QUE TINGUEM SORT Lluís Llach

Si em dius adéu, vull que el dia sigui net i clar,
que cap ocell trenqui l'harmonia del seu cant.
Que tinguis sort i que trobis el que t'ha mancat en mi.

Si em dius "et vull", que el sol faci el dia molt més llarg,
i així, robar temps al temps d'un rellotge aturat.
Que tinguem sort, que trobem tot el que ens va mancar ahir.

I així pren tot el fruit que et pugui donar
el camí que, a poc a poc, escrius per a demà.
Què demà mancarà el fruit de cada pas;
per això, malgrat la boira, cal caminar.

Si véns amb mi, no demanis un camí planer,
ni estels d'argent, ni un demà ple de promeses,
sols un poc de sort, i que la vida ens doni un camí ben llarg.

Lo bautizaría, pero...

2008-02-21T16:21:00.000+01:00

total, para qué? Para que luego tenga que apostatar? Con lo que cuesta eso... ufff deja, deja. Mejor que decida cuando sea más mayor.

Además, nombre ya tiene. Se llama Basilicalia. Para qué más?